Các khớp đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể chúng ta, cho phép di chuyển và linh hoạt. Tuy nhiên, nhiều người đang bị đau khớp. Viêm khớp (arthritis) là nguyên nhân phổ biến nhất gây đau khớp. Có hai loại viêm khớp chính:
- Viêm xương khớp (osteoarthritis): Loại này là tình trạng sụn khớp bị hao mòn. Sụn là mô trơn bao phủ các đầu xương nơi chúng tạo thành khớp. Theo thời gian, sụn có thể bị phá hủy dẫn đến xương mài trực tiếp trên xương. Viêm xương khớp thường phát triển dần dần và trầm trọng hơn theo tuổi tác.
- Viêm khớp dạng thấp (rheumatoid arthritis): Trong bệnh tự miễn này, hệ thống miễn dịch tấn công lớp niêm mạc của bao khớp (joint capsule), gây viêm và sưng tấy. Theo thời gian, bệnh này có thể phá hủy sụn và xương trong khớp.
Các yếu tố khác góp phần gây đau khớp bao gồm căng cơ, căng dây chằng, tập thể dục quá mức, tư thế sai, gãy xương và loãng xương.
Có nhiều lựa chọn trong điều trị đau khớp. Nhưng bước đầu tiên là tìm hiểu lý do tại sao khớp của bạn bị đau. Tùy thuộc vào nguyên nhân, việc điều trị có thể bao gồm thay đổi lối sống như chế độ ăn uống và tập thể dục, vật lý trị liệu, dùng thuốc và thực phẩm bổ sung.
Trong bài viết này, chúng tôi thảo luận về bằng chứng khoa học (hoặc việc thiếu bằng chứng khoa học) về các chế phẩm bổ sung collagen trong điều trị đau khớp. Chế phẩm bổ sung collagen cho khớp có thực sự giúp giảm đau? Dữ liệu cho thấy gì?
Các ý chính:
- Collagen là một loại protein có trong nhiều cấu trúc khắp cơ thể chúng ta, như da và khớp.
- Chúng ta cần thêm dữ liệu để biết liệu collagen có giúp giảm đau khớp hay không, vì các nghiên cứu cho đến nay còn nhỏ và có chất lượng thấp.
- Hãy nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn về phương pháp điều trị đau khớp. Tùy thuộc vào nguyên nhân, bạn có các lựa chọn từ thay đổi lối sống đến vật lý trị liệu và dùng thuốc.
Collagen là gì và nó có tác dụng gì với cơ thể?
Collagen là loại protein phổ biến nhất trong cơ thể chúng ta. Nó là một thành phần xây dựng nên các mô và cơ quan. Có 28 loại collagen khác nhau; mỗi loại có chức năng khác nhau. Nhưng hầu hết các chất bổ sung collagen đều chứa các loại phổ biến nhất: I, II và III. Những loại collagen này có mặt trong các cơ quan sau của cơ thể chúng ta:
- Collagen loại I: Loại collagen này có trong da, xương, gân, dây chằng và giác mạc.
- Collagen loại II: Loại collagen này tạo nên sụn. Sụn bảo vệ khớp.
- Collagen type III: Loại collagen này có mặt bên trong cơ và động mạch.
Để điều trị viêm khớp và đau khớp, rất nhiều sản phẩm bổ sung collagen tập trung vào việc sửa chữa và tái tạo sụn. Sụn là mô bao phủ các đầu xương và có tác dụng giảm xóc, giảm va chạm cho các khớp (giống như giảm xóc trên ô tô). Điều này rất quan trọng vì viêm khớp dẫn đến mất sụn theo thời gian. Với ít sụn hơn, sẽ có ít lớp đệm hơn và đau khớp hơn.
Sụn có khả năng hạn chế trong việc tự sửa chữa khi bị hư hỏng. Điều này có nghĩa là sụn không thực sự phát triển trở lại. Do đó, nhiều người thắc mắc liệu ăn nhiều collagen hay uống sản phẩm bổ sung collagen có giúp ích gì không. Các nhà khoa học đang nghiên cứu để phát triển các phương pháp tái tạo sụn nhưng vẫn chưa thành công.
Collagen có thực sự giúp giảm đau khớp?
Các nhà nghiên cứu vẫn chưa chắc chắn. Các nghiên cứu nhỏ cho thấy collagen thủy phân (hydrolyzed collagen) có thể làm giảm đau khớp ở những người bị viêm xương khớp (viêm khớp do hao mòn do lão hóa). Một nghiên cứu nhỏ năm 2009 cũng cho thấy collagen có thể làm giảm đau khớp và sưng tấy ở những người bị viêm khớp dạng thấp.
Nhưng các chuyên gia hiện không khuyên dùng collagen để điều trị đau khớp thường xuyên vì cần nhiều dữ liệu hơn để xác nhận tính hiệu quả của nó.
Lưu ý rằng nhiều nghiên cứu cho thấy lợi ích của chế phẩm bổ sung collagen được tài trợ bởi các công ty sản xuất chất bổ sung collagen. Điều này có thể dẫn đến kết quả sai lệch, khiến càng khó biết liệu các chế phẩm bổ sung collagen có hiệu quả hay không.
Nếu bạn quan tâm đến việc thử dùng các chất bổ sung để giảm đau khớp, có một số chất bổ sung khác có thể hữu ích. Mặt khác, các nghiên cứu đã xác nhận rằng glucosamine và chondroitin không có tác dụng. Đó là lý do tại sao Tổ chức Thấp khớp và Viêm khớp Hoa Kỳ không còn khuyến nghị sử dụng các chất bổ sung này nữa.
Bạn nên dùng bao nhiêu collagen để cải thiện sức khỏe khớp?
Vì lợi ích của các chế phẩm bổ sung collagen đối với sức khỏe khớp vẫn chưa rõ ràng nên các bác sĩ không biết bạn nên dùng bao nhiêu collagen. Các bác sĩ cũng không biết bạn cần dùng collagen trong bao lâu trước khi có kết quả.
Nếu bạn muốn thử chất bổ sung collagen, hãy bắt đầu bằng cách đọc nhãn trên bao bì và tuân theo liều lượng khuyến nghị.
Chế phẩm bổ sung collagen tốt nhất cho khớp là gì?
Tại thời điểm này, không có loại thực phẩm bổ sung collagen nào tốt nhất được khuyến nghị cho sức khỏe khớp, vì các chuyên gia không chắc chắn 100% rằng chúng hữu ích. Và vì dữ liệu về chất bổ sung collagen còn hạn chế nên việc dùng chúng thực sự có thể không tốt hơn việc ăn các nguồn collagen tự nhiên trong thực phẩm, như nước hầm xương và cá.
Các hạn chế của các chế phẩm bổ sung collagen
Các chế phẩm bổ sung collagen có thể dẫn đến tác dụng phụ và những nhược điểm không mong muốn khác. Nghiên cứu cho thấy thực phẩm bổ sung collagen có thể góp phần gây ra tác dụng phụ về đường tiêu hóa, bao gồm:
- Đầy bụng
- Khó chịu ở dạ dày
- Buồn nôn
Giống như bất kỳ loại thuốc hoặc thực phẩm bổ sung nào, bạn cần thảo luận về thực phẩm bổ sung collagen với nhóm chăm sóc sức khỏe của mình trước khi dùng chúng. Bởi vì chất bổ sung collagen có thể tương tác với một số loại thuốc khác của bạn.
Điều quan trọng cần nhớ là Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm không quản lý các thực phẩm bổ sung (hoặc các tuyên bố trên nhãn của chúng). Điều đó có nghĩa là thực phẩm bổ sung có thể không thực hiện hoặc không chứa những gì được nói đến.
Bạn có thể uống nhiều collagen không?
Uống tới 10 gram chất bổ sung collagen mỗi ngày là an toàn cho hầu hết người lớn không mang thai.
Những câu hỏi thường gặp
Mất bao lâu để collagen có tác dụng giảm đau khớp?
Các bác sĩ không biết rõ ràng. Nhưng một số nghiên cứu cho thấy sau 6 tháng sử dụng chất bổ sung collagen, mọi người bắt đầu nhận thấy cơn đau khớp giảm đi.
Collagen có chống viêm không?
Một số loại collagen đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm. Nhưng các nhà nghiên cứu không biết rõ tác dụng này có thể giúp giảm đau khớp như thế nào. Các nhà nghiên cứu cũng không biết liệu tất cả các chất bổ sung collagen đều có tác dụng chống viêm hay không.
Giữa glucosamine và collagen cái nào tốt hơn cho khớp?
Một số chuyên gia khuyên bạn không nên uống thực phẩm bổ sung glucosamine để điều trị chứng đau khớp do viêm khớp. Những chuyên gia này chưa đưa ra khuyến nghị về collagen. Nhưng các chuyên gia khác đang kêu gọi nghiên cứu thêm để chứng minh liệu các sản phẩm bổ sung collagen có thể làm giảm đau khớp liên quan đến viêm khớp hay không.
Tóm tắt
Hiện tại, cần có thêm dữ liệu để biết liệu các chế phẩm bổ sung collagen có thực sự giúp giảm đau khớp hay không. Nếu khớp của bạn bị đau, hãy cho bác sĩ biết. Bác sĩ sẽ giúp bạn tìm ra nguyên nhân. Từ đó, bạn có nhiều lựa chọn để giảm đau khớp và giúp bạn di chuyển tốt hơn. Ngoài các thực phẩm bổ sung collagen, bạn có thể xem xét vật lý trị liệu, thay đổi lối sống và dùng thuốc.
